חיזוי ביקושDemand Forecasting
1 דק׳ קריאה מונח #50
שימוש בנתוני עבר לחיזוי כמות המכירות. מאפשר הזמנת מלאי בזמן ובכמות הנכונה.
1
מה זה אומר לי בפועל
חיזוי ביקוש = ההבדל בין Stockout בפסח לשלווה תפעולית.
2
הקשר לשאר המונחים
- Lead Time: חיזוי × Lead Time = מתי להזמין
- Inventory Management: חיזוי הוא הבסיס
- Seasonality: גורם מרכזי
- Safety Stock: כרית כנגד שגיאות
3
מה אנשים מבינים לא נכון
'חיזוי = BI מורכב'. Excel פשוט: מכירות חודש X × 3 שנים × מקדם צמיחה ± אירועים.
4
מה עושים כשמשהו משתבש
לא מדויק? (1) עונתיות מאותו חודש שנה שעברה, (2) אירועים חד-פעמיים שהטו, (3) השוו Forecast vs Actual חודשית.
5
דוגמה מהחיים
חנות צעצועים: כמויות אחידות → Stockout בדצמבר (340%) + עודף בינואר (40%). ניתוח 3 שנים → חיסכון ₪65,000/שנה.
6
סדר עדיפויות ועיתוי
Excel בסיסי: חודש X × 3 שנים → ממוצע → × גורם צמיחה. 3 שעות.
מונחים קשורים
המשך ללמוד: מדדים שנוגעים באותו תחום:
- זמן אספקהLead Timeזמן מהזמנה אצל ספק עד קבלת מלאי. קריטי לחישוב Reorder Point.
- ניהול מלאיInventory Managementמעקב, הזמנה ותחזוקה של מלאי. יותר מדי = כסף תקוע. פחות מדי = Stockout.
- מלאי ביטחוןSafety Stockכמות מלאי נוספת מעבר לנדרש לפי ביקוש ממוצע — מגן מפני תנודות Demand, עיכובי Lead Time, ושגיאות חיזוי. Safety Stock = Z × √Lead Time × Demand STD.
- יחידת מלאיSKU – Stock Keeping Unitמזהה ייחודי לכל וריאציה של מוצר. בסיס לניהול מלאי מדויק.
- חוסר במלאיStockoutמוצר לא זמין למשלוח. אובדן מכירות מיידי + פגיעה באמון.
- דרופשיפינגDropshippingמכירה ללא החזקת מלאי — ספק שולח ישירות ללקוח. Margin נמוך (5-20%), אין שליטה באיכות.
ג'ימי עוקב אחרי חיזוי ביקוש שלך, אוטומטית
התראות בוואטסאפ כשמשהו חשוב משתנה. בלי דאשבורדים, בלי התעסקות.
התחל בחינם